味噌仕込み

羽釜でグツグツ
足でフミフミ
樽へギュッギュッ
ここ数年、管理も含めてなるべく
手がかからない方法でしか
味噌を仕込んでいなかったけれど
手のかかる方法でみんなで仕込むのも
やっぱり良かったです

"何が??"
と聞かれたら
"気持ちが"
です
とても良い気持ちに包まれる時間でした

豆を煮ている時間で
お茶したりおにぎり食べたり
おにぎりベッチャリしちゃったけど 
それも、まぁいっかとなるくらいに
リラックスして過ごせました〜
足で感じる大豆の温もりも心地よい♡
来季はこんなことが
少し賑やかにできたら良いな〜

hao2cai

ハオツーツァイ 野菜づくり と 季節の手しごと @saitama 〜野菜の販売と手しごとのワークショップ〜

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